Teriyakiwok med Quorn Strips och färgstarka grönsaker

Quorns färs och bitar har varit populära ända sedan de lanserades. Nu får de sällskap av ännu en lättlagad produkt för vardagen, nämligen färdiga strimlor.

– Våra nya strimlor gör att ännu fler favoriträtter kan bli vegetariska med ett enkelt byte, säger Caroline Ullmark, Commercial & Shopper Activation Manager, Quorn Foods.

Färsen från Quorn ersätter nötfärs, bitarna ersätter bitar av kycklingbröstfilé – nya strimlorna ersätter strimlor av nötkött. Det gör repertoaren av rätter som snabbt och enkelt kan tillagas med Quorn blir mycket större.

– Vår färs, bitar och nya strimlorna tillagas direkt från frysen, behöver inte skäras eller hackas, och tillagas på 10 minuter. Det gör dem perfekta till vardagsmiddag när det ska gå snabbt, säger Caroline Ullmark, Commercial & Shopper Activation Manager, Quorn Foods.

Nya Quorn Strips, som produkten heter, är helt fri från artificiella ingredienser och under våren kommer även Quorn Fillets lanseras i Sverige med förbättrat recept utan artificiella ingredienser. Tillsammans med Quorn Pieces och Quorn Mince, som uppdaterades i höstas, består sortimentet nu alltså av fyra produkter helt utan artificiella ingredienser.

Quorn Strips är ovo-vegetariska och har hög proteinhalt. De är glutenfria, neutrala i smaken och tar upp kryddor och marinader på ett bra sätt vilket gör dem till en stjärna i massor av goda, smakrika vegorätter. Perfekta i exempelvis mustiga grytor, pastarätter, eller varför inte i en god nudelwok? Se bifogat recept på Teriyakiwok med Quorn Strips och färgstarka grönsaker.

Teriyakiwok med Quorn Strips och färgstarka grönsaker

En snabb och enkel wok med Quorn Strips, färgstarka grönsaker och massor av smak – perfekt för stressiga vardagskvällar när tiden är knapp med du ändå vill äta något riktigt gott.

4 portioner
1 paket Quorn Strips (300 g)
2 msk teriyakisås
1 msk honung
1 tsk tamarindsås
2 lime, saft
2 vitlöksklyftor, krossade
1 tumstor bit ingefära, riven
Olivolja
1 morot, finstrimlad
1 röd paprika, skivad
100 g broccolini
100 g sockerärtor
Ris

Topping

Salladslök
Sesamfrön

Gör så här:

1.
Blanda teriyakisås, honung, tamarindsås, limejuice, vitlök, ingefära och 0,5 dl vatten.

2.
Hetta upp en stekpanna på medelvärme. Tillsätt olja och lägg i Quorn Strips. Stek i 6 minuter under omrörning.

3.
Tillsätt den förberedda såsen, morot, röd paprika och broccolini. Låt steka i 4 minuter under omrörning.

4.
Tillsätt sockerärtorna och stek i ytterligare 2 minuter. Ställ åt sidan och håll varmt.

5.
Tillaga ris enligt anvisningarna.

6.
Lägg upp riset på en tallrik tillsammans med Quorn-woken, garnera med salladslök och sesamfrön. Varsågod och njut.