Avrunda rundan med krämig tryffelpasta
Inget är så läckert och gott som en krämig svamppasta efter en lång dag på golfbanan. Så enkelt att göra dessutom och med en doft av tryffel blir rätten en delikatess. Bjud hem vännerna och njut av denna italienska komposition. Vi serverar receptet här:
En pärla från Toscana
Vino Nobile di Montepulciano passar bra i glaset till pastan. Nyheten tillhör Italiens kanske främsta klassiska kvalitetsviner. Lägg därtill att vinhuset Tenuta di Gracciano är ett av de äldsta i den toscanska staden Montepulciano. Druvorna skördas uteslutande för hand från upp till 50 år gamla vinrankor. Mer Toscana än så här blir det helt enkelt inte. Rödvinet passar utmärkt till en toskansk krämig pasta med svamp och tryffel.
